沿路山旮旯——香港禁區隱世神秘之旅——考察團」

本校旅遊與款待科同學於聖方濟各大學主辦「香港故事行程設計比賽」表現出色，獲香港旅遊業議會邀請參加2024年8月29日「創意。深度遊」之「沿路山旮旯——香港禁區隱世神秘之旅——考察團」。一班同學在香港特別行政區文化體育及旅遊局旅遊事務署旅遊事務副專員朱瑞文女士、立法會旅遊界功能界別議員姚柏倫先生M H JP及香港旅遊業議會主席徐黃美倫女士帶領下遊覽沙頭角禁區和荔枝窩獨特的旅遊資源。歷史悠久的荔枝窩客家村被鄰近新界東北區茂盛的風水林與紅樹林包圍，在這裡能感受悠閒清靜的氣息，兩旁自成一角的村落建有200多間排列整齊的山坡小屋，早在 300多年前已落成，是香港最古老、規模最大、保存最完好的農村聚居地之一。

昔日富裕的荔枝窩村早在300多年前已建成，村內超過200間房子以三縱九橫形式以及風水格局排列，四周更有樸實的風水圍牆保護。這裡曾有過千位村民居住，其後村民自1960年代起陸續遷離。荔枝窩村成為香港聯合國教科文組織世界地質公園的一部分後，猶如重獲新生，現在更是遠足和生態遊的熱門勝地。農夫們紛紛回來復耕畜牧，有些老房子則被改造成商店和訪客中心。沙頭角位於香港新界北區，與內地深圳市鹽田區接壤，於1951年被列為邊境禁區。隨着該區逐步開放，沙頭角現今搖身一變，成為本地一日遊的好去處，申請禁區證後就可前去探索一番。在週末或公眾假期，鄉村小店和數個臨時小攤子更會提供各種客家菜，例如鹹雞、紅燒豬肉、蘿蔔絲煎蛋、餃子和雞粥等。